BogutynMlyn.pl   Młyn Gospodarczy Paweł Bogutyn, ul. Gwardii 24, 21-300 Radzyń Podlaski
tel./fax: (0-83)3521199 / Orange: 503-157-337 (od 8 do 18) 
Mapa dojazdu. email: sklep@bogutynmlyn.pl   gadu-gadu 936545 
Zapomniałem hasła | Rejestracja
0 0 PLN
Użytkownicy online: 31  za logowani: 1  Produktów w sklepie: 3096     Dostępnych w magazynie: 1268
Zaawansowane wyszukiwanie




Karty kredytowe :

 
email: sklep@bogutynmlyn.pl
tel. 0-83 352 11 99
kom. 503-157-337
MAPA DOJAZDU
Nasze przesyłki kurierskie dostarcza firma :


 
Kurkuma (Indie) - 100g
Producent:   BogutynMłynIMPORT


Dostępna ilość : powyżej 50 sztuk



Zamówić można ilość nie większą niż jest dostępna w magazynie.

Zamówienia należy składać przez sklep internetowy lub emailem sklep@bogutynmlyn.pl

Zamówienia przyjmujemy również telefonicznie pod numerem 506 173 340 w godzinach od 18:00 do 21:00

Cena brutto: 6.00 PLN



Daty przydatności widoczne na zdjęciach są przykładowe.
Zdjęcia są własnością BogutynMłyn. Kopiowanie zabronione.

Nie ma jeszcze recenzji o tym produkcie. Dodaj recenzję jako pierwszy!


Kurkuma - opakowanie 100g - gatunek I

Kurkuma, podobnie jak szafran, nadaje potrawom piękny żółty kolor. Dlatego nazywana jest niekiedy szafranem indyjskim, od którego jest znacznie tańsza. O tym podobieństwie pisał już Marco Polo w relacjach ze swych podróży. Kurkuma jest byliną, z rodziny imbirowatych, którą ozdabiają żółte kwiaty. Nie one jednak są bazą przyprawy. Otrzymuje się ją nie ze słupków kwiatowych ale z kłączy. Ciekawostką jest, że zanim otrzymamy sproszkowaną przyprawę, kłącza rośliny kurkumy długiej najpierw gotuje się we wrzątku lub parzy, a dopiero później suszy i poddaje dalszej obróbce. Obok kurkumy długiej występuje spokrewniona z nią kurkuma plamista, pochodząca również z Indii. Jednakże nie jest ona popularna w krajach zachodnich, a na wschodzie ma zastosowanie w kuchni azjatyckiej oraz do wyrobu perfum. Do krajów europejskich przyprawa trafiła z Indii, głównego jej producenta i eksportera, a także z Chin, Indonezji, Bangladeszu, wysp Morza Karaibskiego oraz państw Ameryki Południowej.

Kurkuma w kuchni

Amerykanie z wielkim upodobaniem stosują ją do przyprawiania gotowanych jaj, majonezów, omletów, serów topionych, sałatek rybnych. W Polsce jest stosowana jako barwnik do koncentratów spożywczych, masła, sałatek, ryżu. Kurkuma nie tylko barwi potrawę, nadaje jej też specyficzny zapach podobny do pieprzu i piżma oraz delikatny smak, zbliżony do imbiru, lecz nieco łagodniejszy. Dzięki niej posiłek spełnia trzy podstawowe warunki: przyciąga zmysł wzroku, węchu, a na końcu smaku. Charakter tej orientalnej przyprawy wiąże się z hinduskimi wierzeniami, według których żywność jest darem bożym, toteż przygotowanie posiłków wymaga powagi i szacunku. Ważne jest również otoczenie, w którym przygotowuje się posiłki, dlatego kucharz zanim przystąpi do gotowania musi posprzątać kuchnię. W trakcie przyrządzania potraw hindusi nie mają zwyczaju ich próbowania. Samo tworzenie posiłku jest czymś więcej niż tylko gotowaniem, jest rodzajem modlitwy. Część potrawy ofiarowywana jest Bogu.

Właściwości

Kurkuma posiada lecznicze właściwości. Pomaga zwalczać kamienie żółciowe, działa bakteriobójczo i przeciwzapalnie, zwłaszcza w chorobach skóry. Niektóre narody uważają, że kurkuma posiada magiczne właściwości i chętnie noszą ją jako talizman. Kurkuma ma również zastosowanie w kosmetyce. Z jej użyciem sporządza się między innymi maseczki pielęgnacyjne.



Poleć produkt znajomemu · Oceń produkt    



 Inne produkty z kategorii 
 Pokaż recenzje 
  
Inne produkty z tej samej kategorii
Adżwan (Ajwain) 100g (Indie) 6.30 PLN
Asafetyda proszek 50g (Indie) Hing Vandevi (*DCBR) 5.80 PLN
Ciecierzyca cała 1 kg (Indie) Chick Peas (*DCBR) 15.50 PLN
Ciecierzyca cała 500g (Indie) Chick Peas (*DCBR) 9.80 PLN
Cynamon laska 100g (Indie) (*DCBR) 8.00 PLN
Czosnek mielony 100g (Indie) Garlic Ground (*DCBR) 8.30 PLN
Fasolka czarna (Czarny dal) 1 kg (Indie) Urid Whole (*DCBR) 23.70 PLN
Fasolka czarna (Czarny dal) 2 kg (Indie) Urid Whole (*DCBR) 48.50 PLN
Fasolka czarna (Czarny dal) 500g (Indie) Urid Whole (*DCBR) 12.50 PLN
Fasolka czarna łuskana 500g (Indie) Urid Dall Chilka (*DCBR) 11.90 PLN
Fasolka czarne oko 500g (Indie) Black Eye Beans (*DCBR) 8.20 PLN
Fasolka czerwona Kidney 500g (Indie) Dark Red Kidney Beans (*DCBR) 9.70 PLN
Fasolka Mung cała 1 kg (Indie) Moong Dal Whole No. 1 (*DCBR) 18.40 PLN
Fasolka Mung cała 500g (Indie) Moong Dal Whole (*DCBR) 10.10 PLN
Fasolka Mung cała 500g (Indie) Moong Dal Whole (*DCBR) 8.70 PLN
 
Dodaj e-mail Usuń e-mail






Kosmetyki DrBronner
Napoje z całymi owocami


Mieszanka chlebowa - CHLEB WIEJSKI żytnio-pszenny - 1 kg +...

eliza k: Super szybka przesyłka, a chlebek pycha, chrupiący i pachnący.


Mieszanka chlebowa - CHLEB PURPURAT (purpurowy) - 0.75 kg ...

Lukasz: Chyba najlepszy chleb jaki do tej pory jadłem. Bardzo długo świeży.







Kategoria: Indie





1. Kurkuma (Indie) - 100g

Cena brutto:   6.00 PLN




2. Garam masala 100g (Indie) (*DCBR)

Cena brutto:   7.00 PLN




5. Cynamon laska 100g (Indie) (*DCBR)

Cena brutto:   8.00 PLN
Copyright 2006-2010 BogutynMłyn Home| Bestsellery| Promocje| Nowości| O firmie| Regulamin i polityka prywatności| Kontakt
© BogutynMlyn.pl 2006-2017 - Wszystkie dane i informacje jak również nazwy handlowe i nazwy towarów oraz firm jakie występują w serwisie mogą być lub też są znakami towarowymi zastrzeżonymi lub nazwami zastrzeżonymi firm lub ich właścicieli i zostały użyte w serwisie jedynie w celach identyfikacyjnych. Dane i informacje zawarte w naszym serwisie są publikowane wyłącznie do celów informacyjnych. Wszelkie materiały, informacje, pliki, rysunki, zdjęcia itp. dostępne w serwisie www.bogutynmlyn.pl nie mogą być publikowane i redystrybuowane bez pisemnej zgody BogutynMłyn. Wszelkie prawa zastrzeżone. Materiał ten jest ograniczony prawami autorskimi oraz innymi prawami i nie może być kopiowany, publikowany i rozprowadzany w żadnej formie.

Linki
reklamowe 
Oprogramowanie: SOTE