http://bogutynmlyn.pl/?id=7241


Nazwa Cena brutto

Mieszanka na p±czki orkiszowe 2.5 kg + drożdże gratis
37.50 PLN

Producent: BogutynMłyn

Mieszanka na p±czki orkiszowe


Skład: m±ka orkiszowa biała, cukier, tłuszcz w proszku (olej palmowy, syrop glukozowy, białka mleka), gluten pszenny, m±ka pszenna, glukoza, sól, substancja spulchniaj±ca – węglan sodu, emulgator – lecytyny z soi, aromat, barwnik – beta karoten, kwas askorbinowy, enzymy, l-cysteina


Sposób przygotowania:

500g mieszanki na p±czki orkiszowe

3g drożdży instant

160g wody

63g jajek

35g masła



Wszystkie składniki wymieszać ręcznie (ok. 10 min.) lub przy użyciu automatu do chleba (program: wyrabianie ciasta) aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawić do wstępnego wyro¶nięcia na 15 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie uformować p±czki z odmierzonych kawałków ciasta (ok. 60-70g każdy). Odstawić do ponownego wyro¶nięcia 45-50 min. w ciepłym miejscu.

Wyro¶nięte p±czki smażyć w tłuszczu rozgrzanym do temp. 180 st C przez 3 min., następnie przekręcić i smażyć kolejne 2 min. Odkładać na ręcznik papierowy aby ods±czyć nadmiar tłuszczu. Odstawić do ostudzenia.

P±czki można nadziewać po ostudzeniu za pomoc± szprycy z dług± końcówk±.

Ozdobić lukrem lub cukrem pudrem.



Smacznego!


Dostępno¶ć: powyżej 500