img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Ciecierzyca cała 0,5 kg (Indie) Chick Peas

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: East End
  • Cena brutto: 9,80 zł
szt.

 

Ciecierzyca cała 0,5 kg (Indie)

Ziarno ciecierzycy, zwane również cieciorką lub grochem włoskim. Ciecierzyca jest rośliną strączkową, popularną w krajach arabskich. Delikatny, orzechowy smak sprawia, iż ciecierzyca doskonale komponuje się w potrawach aromatycznych, korzennych. Polecamy jako dodatek do zup, potraw jednogarnkowych, sałatek.

 

Przepis na hummus:

Składniki:

0,5 kg ziarna ciecierzycy, pasta sezamowa (tahina), olej zimnotłoczony (lniany, oliwa z oliwek, słonecznikowy), jogurt naturalny, sok z cytryn, 5 ząbków czosnku, świeży imbir, pieprz, sól.

Sposób przygotowania:

Cieciorkę dokładnie płuczemy pod bierzącą wodą i namaczamy na noc. Do 1l wrzącej wody wrzucamy ciecierzycę, gotujemy do uzyskania miękkości. Podczas gotowania uzupełniamy wodę wyłącznie wrzątkiem (inaczej może stwardnieć). Ugotowaną cieciorkę miksujemy, dodajemy oliwę, sok z cytryn, tahinę. Jeśli masa jest bardzo gęsta można dodać trochę wody, w której gotowaliśmy cieciorkę. Na końcu dodajemy jogurt naturalny, przeciśnięte przez praskę czosnek, imbir, oraz inne przyprawy.

 

Wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna - 306 kcal (1294 kJ)
Białko-23,0 g
Węglowodany-64,0 g
Tłuszcz-5,0 g

img
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach