Powrót do listy produktów
Czarna fasolka jest jednym z najbardziej pożywnych i smacznych produktów spożywczych, bardzo popularna w Azji. Zawiera dużo białka (26 g), mało tłuszczu (2 g), około 50 g węglowodanów, kwas foliowy, mnóstwo błonnika i minerałów, oraz ma niski indeks glikemiczny. Doskonale nadaje się do zup, curry, pikantnych przekąsek czy dań jednogarnkowych. Nie wymaga wcześniejszego namaczania, należy dokładnie wypłukać przed gotowaniem.