img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

KSIĄŻKA Tradycyjna kuchnia pomorsko-wielkopolska - Zbigniew Przybylak

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: Wydawnictwo Gaj
  • Cena brutto: 37,50 zł
szt.

Wydawnictwo: ZYSK I SP
                      Rok wydania: 2005
                      Oprawa: twarda
                                                                Ilość stron: 266
                     
                      ISBN: 83-7298-719-X
                                                                Kategoria: Kuchnia

Zylce. ajntopy. jarmuże. zuptówki. kluchy z kaspusta. parzychy. rosoły
z nudlami. czerniny. gapie zupy. dukane pyry. poliwki. golce� to tylko
nieliczne potrawy. które nieodłącznie można kojarzyć z kuchnią
pomorsko-wielkopolską. Co zaś one oznaczają dokładnie. jak je
przygotowywano. kiedy je jadano. jakie obrzędy były z nimi związane
(zwłaszcza w nawiązaniu do świat wielkanocnych). tego właśnie
czytelnicy mogą się dowiedzieć z tej książki.Zapewne dla wielu lektura
będzie połączona z powrotem pamięcią do czasów dzieciństwa. które
najczęściej jawi się jako okres bardzo radosny. Obrazki z młodości w
takiej formie niekiedy towarzyszą nam przez całe życie i. co więcej.
często są to te zdarzenia. które dzieją się w kręgu kuchni. W zasadzie
nie ma się temu co dziwić. skoro dawniej znacznie silniej niż dzisiaj
właśnie kuchnia zarówno w sensie dosłownym jako miejsce. jak i bardziej
ogólnym łączącym się z obyczajami. obrzędami. była prawdziwym centrum
życia. Tutaj przecież gromadziła się rodzina. tutaj gaworzyły ze sobą
babcie i mamy odwiedzające się po sąsiedzku. tutaj koncentrowały się
tak bardzo tajemnicze i zawsze ekscytujące zwłaszcza dzieci
przygotowania do świąt. uroczystości rodzinnych. tutaj też można było
dostać smakołyki. łakocie. nawdychać się najprzeróżniejszych aromatów.
posmakować świeżo upieczonego ciasta. podejrzeć. co też babcie. mama
czy gosposia wyczynia z najrozmaitszymi produktami. tutaj też.
szczególnie jesienią i zimą. było przytulnie i ciepło. gdy wesoło
buzował ogień w piecu.


img
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach