Powrót do listy produktów
Mąka pszenna 0 Manitoba 1kg - ILMOLINO CHIAVAZZA
-
Dostępność:
Jest
- Producent: ilMolino Chiavazza
- Nowość
- Cena brutto: 8,70 zł
Mąka Manitoba, zwana inaczej mąką amerykańską (Farina d'America) jest odmianą mąki o najwyższej zawartości glutenu. Idealnie nadaje się do przygotowywania wypieków np. rogalików, ciasta śliwkowego, pizzy oraz bułek na naturalnym zakwasie. Mąki można używać oddzielnie lub mieszać z innymi mąkami co pozwala nam zwiększyć wydajność produkcji chleba, przyspieszyć proces spulchniania oraz do zapewnienia produktom lepszej jakości. Uzyskiwana jest z mielenia wyselekcjonowanej pszenicy z dużą siłą, charakteryzującą się wysoką absorpcją wody.
Kraj pochodzenia: Włochy