img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mąka włoska pszenna typ "00" Cuoco 5kg oryginalna importowana (pizza)

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: Caputo
  • Nowość
  • Cena brutto: 36,91 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

     

    Oryginalna importowana włoska mąka pszenna typ "00" Cuoco

    (Farina di grano tenero tipo 00 - Cuoco)

     

    Włoska mąka pszenna typ "00" Cuoco jest dedykowana wypiekom o długiej fermentacji. Charakteryzuje się wysoką zawartością glutenu. Świetna mąka na pizzę, które są robione min. dzień przed dniem wypieku. Dedykowana jest dla osób ceniących jakość i produkty na najwyższym poziomie.

     

    Właściwości:

    Wzrost: 18-24h

    Wilgotność max.15,5%

    siła W= 300/320 

    P/L = 0,5/0,6

    białko - 13%

    Waga: 5kg

     

     

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach