Mieszanka chlebowa - CHLEB ORKISZ ŻÓŁTY (z kurkumą i czarnuszką) - 1 kg + drożdże GRATIS !NOWOŚĆ!
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 14,52 zł
Mieszanka chlebowa - chleb ORKISZ ŻÓŁTY ( z kurkumą i czarnuszką )
Znakomita mieszanka chlebowa, z której wychodzi pyszny chleb orkiszowy o niepowtarzalnym smaku i dodatkową zawartością cennych wartości odżywczych kurkumy i czarnuszki.
Składniki :
mąka orkiszowa pełnoziarnista (30%), mąka pszenna, mąka żytnia, kurkuma, czarnuszka, suchy zakwas, sól himalajska różowa oraz osobno zapakowane drożdże
Sposób użycia w automacie :
Do automatu wsypujemy 0,5 kg mieszanki, dodajemy 0,3l wody (300ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 4g i uruchamiamy na programie podstawowym (ok 3 h)
Sposób użycia w piekarniku :
Do miski wsypujemy 0,5kg mieszanki, wlewamy 0,37l (370ml) letniej wody ( temp. ok. 30 C), dodajemy 4g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto robotem ok. 20 minut (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 40 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok. 40-50min ( w zależności od piekarnika).
Wartość odżywcza w 100g:
wartość energetyczna - 1442kJ/341kcal
tłuszcz - 2,11g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,41g
węglowodany - 67,52g
- w tym cukry - 2,13g
błonnik - 5,43g
białko - 10,13g
sól - 1,10g
Przechowywanie:
W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu
Z 0,5kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.0,8kg.
(Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)