Mieszanka chlebowa - CHLEB WŁOSKI WIEJSKI SŁODOWY - 1 kg + drożdże GRATIS
-
Dostępność:
Brak
- Producent: BogutynMłyn
- Nowość
- Cena brutto: 17,66 zł
Mieszanka chlebowa - chleb WŁOSKI WIEJSKI SŁODOWY
Składniki:
mąka pszenna, mąka żytnia, mąka owsiana, słód palony jęczmienny, naturalny suszony zakwas, enzymy, sól różowa himalajska
Sposób użycia w automacie :
Wlewamy do foremki automatu 300g wody (o temp. ok. 30 st. C).Dodajemy 2g drożdży instant a następnie wsypujemy 0,5kg mieszanki. Uruchamiamy automat na programie wyrabianie ciasta (ok. 1h30min, w zależności od rodzaju automatu). Po zakończeniu mieszania wyjmujemy z automatu mieszadła, wyrównujemy ciasto w foremce i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po wyrośnięciu włączamy program pieczenia na ok. 50min. Wyjmujemy foremkę z chlebem z automatu i pozostawiamy do
wystygnięcia.
Sposób użycia sposobem ręcznym (w piekarniku) :
Mieszankę można wyrobić ręcznie, w misce, dodając w/w składniki. Ciasto po wstępnym wyrośnięciu przekładamy do natłuszczonej foremki i pozostawiamy do ostatecznego wyrośnięcia w temp. ok. 30 st. C - aż podwoi swoją objętość. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temp. ok. 220 st. C przez ok. 50min.