img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00

RABAT 15%  NA WSZYSTKIE  PRODUKTY

KOD RABATOWY:  WAKACJE

* AKCJA PROMOCYJNA TRWA OD 18.08  DO 25.08.2022

img
PRODUCENT:

Mieszanka chlebowa - CHLEB Z AMARANTUSEM - 2,5 kg + drożdże GRATIS

  • Cena brutto: 32,13 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mieszanka chlebowa - chleb Z AMARANTUSEM 

     

    Znakomita mieszanka chlebowa, z której wychodzi chleb z dodatkiem amarantusa ekspandowanego, który jest niezwykle cennym źródłem łatwo przyswajalnego białka oraz wielu składników mineralnych, zwłaszcza wapnia, fosforu, potasu i magnezu.

    Składniki :

    mąka pszenna 850, mąka żytnia 720, ekspandowane ziarno amarantusa, suchy zakwas, sól himalajska różowa oraz osobno zapakowane drożdże

     

    Sposób użycia w automacie :

    Do automatu wsypujemy 0,5kg mieszanki, dodajemy 0.32l wody (320ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 2g i uruchamiamy automat na programie podstawowym (ok 3 h)

     

    Sposób użycia sposobem ręcznym (w piekarniku):

    Do miski wsypujemy 0,5kg mieszanki, wlewamy 0,30-0,32l letniej wody (temp. ok 30 C), dodajemy 15 g drożdży świeżych lub 2g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto robotem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok.5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok. 50-60min.

     

    Wartość odżywcza w 100g:

    wartość energetyczna - 1469kJ/347kcal

    tłuszcz - 2,05g 

     - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,52g

    węglowodany - 69,38g 

     - w tym cukry - 1,87g

    błonnik - 4,63g

    białko - 10,36g

    sól -1,54g

    Przechowywanie:

    W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu

     

    Z 0,5kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.0,8kg

    (Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)

     

     

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach