Mieszanka chlebowa - WŁOSKI CHLEB TOSTOWY Z ZIARNAMI I SOJĄ - 2,5 kg + drożdże GRATIS
-
Dostępność:
Brak
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 42,79 zł
Mieszanka na chleb włoski tostowy z ziarnami i soją – opakowanie 2,5kg
Składniki: mąka pszenna, ziarno soi, płatki owsiane, mąka jęczmienna, mąka orkiszowa, mąka semolina z pszenicy durum, prażona kukurydza, sól różowa himalajska, mąka ryżowa, mąka jęczmienna słodowana, ziarna prosa, ekstrakt słodu jęczmiennego, naturalny suszony zakwas
Warunki przechowywania: chłodne (6-20 st. C), suche (wilgotność
40-60%) i przewiewne miejsce w opakowaniu zamkniętym
Sposób przygotowania w automacie:
Wlewamy do foremki automatu 300g wody (o temp. ok. 30 st. C).
Dodajemy 2g drożdży instant a następnie wsypujemy 0,5kg mieszanki. Uruchamiamy automat na programie wyrabianie ciasta (ok. 1h30min, w zależności od
rodzaju automatu). Po zakończeniu mieszania wyjmujemy z automatu mieszadła, wyrównujemy ciasto w foremce i pozostawiamy do wyrośnięcia na około 2 godziny. Po wyrośnięciu włączamy program pieczenia na ok. 50min.
Wyjmujemy foremkę z chlebem z automatu i pozostawiamy do
wystygnięcia.
UWAGA! Mieszankę można wyrobić ręcznie, w misce, dodając w/w
składniki. Ciasto po wstępnym wyrośnięciu przekładamy do
natłuszczonej foremki i pozostawiamy do ostatecznego wyrośnięcia w
temp. ok. 30 st. C - aż podwoi swoją objętość. Pieczemy w
rozgrzanym piekarniku w temp. ok. 220 st. C przez ok. 50min.