img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00
img
PRODUCENT:

Mąka włoska pszenna typ "00" Saccorosso 5kg oryginalna importowana (pizza)

  • Cena brutto: 48,16 zł
Niedostępny
szt.
  • Dodaj do mojej listy

     

    Oryginalna importowana włoska mąka pszenna typ "00" Saccorosso

    (Farina di grano tenero tipo 00 - Saccorosso)

     

    Włoska mąka pszenna typ "00" Saccorosso jest dedykowana wypiekom o długiej fermentacji. Charakteryzuje się wysoką zawartością glutenu. Świetna mąka na pizzę, które są robione min. dzień przed dniem wypieku. Dedykowana jest dla osób ceniących jakość i produkty na najwyższym poziomie.

     

    Właściwości:

    Wzrost: 18-24h

    Wilgotność max.15,5%

    siła W= 300-320 

    elastyczność: 0,5-0,6

    białko - 13%

    Waga: 5kg

     

     

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach