img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka na pączki orkiszowe 1 kg + drożdże gratis

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: BogutynMłyn
  • Nowość
  • Cena brutto: 15,51 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mieszanka na pączki orkiszowe

     

    Skład: mąka orkiszowa biała, cukier trzcinowy, serwatka (z mleka), gluten pszenny, mąka pszenna, glukoza, sól różowa himalajska, substancja spulchniająca – węglan sodu, emulgator – lecytyny z soi, aromat, barwnik – beta karoten, kwas askorbinowy, enzymy

     

    Sposób przygotowania:

    1kg mieszanki na pączki orkiszowe

    12g drożdży instant

    275g wody

    166g jajek

    67g masła lub oleju

     

    Wszystkie składniki wymieszać ręcznie (ok. 15 min.) lub przy użyciu automatu do chleba (program: wyrabianie ciasta) aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawić do wstępnego wyrośnięcia na 5-10 min w ciepłe miejsce (temp. 26-28 st. C). Po tym czasie uformować pączki z odmierzonych kawałków ciasta (ok. 60-70g każdy). Odstawić do ponownego wyrośnięcia 45-50 min. w ciepłym miejscu.

    Wyrośnięte pączki smażyć w tłuszczu rozgrzanym do temp. 170-180 st C przez 3 min., następnie przekręcić i smażyć kolejne 3 min. Odkładać na ręcznik papierowy aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Odstawić do ostudzenia.

    Pączki można nadziewać po ostudzeniu za pomocą szprycy z długą końcówką.

    Ozdobić lukrem lub cukrem pudrem.

     



     

    Smacznego!

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach