Powrót do listy produktów
Naturalny zakwas (koncentrat) SPRING FOCACCIA Home - 1 kg
-
Dostępność:
Jest
- Producent: Millbo
- Cena brutto: 89,66 zł
Spring FOCACCIA to sproszkowany koncentrat zakwasu chlebowego, wytworzony na drodze precyzyjnej fermentacji oryginalnej włoskiej mąki typu Focaccia. Użycie zakwasu w ilości 5% w stosunku do ogólnej ilości maki pozwala osiągnąć najlepsze rezultaty i umożliwi nazywanie uzyskanego chleba mianem autentycznej Focacci.
Dozowanie:
5% w stosunku, mąka, drożdże, woda ( 50g na 1kg ciasta )
Uwaga: Suchy zakwas służy do nadania odpowiedniej kwasowości wypiekom , NIE POWODUJE WYRASTANIA CIASTA!