Hibiskus kwiat suszony 100g - Bogutynmłyn
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Nowość
- Cena brutto: 7,61 zł
Głównym zastosowaniem hibiskusa jest przygotowywanie napojów (herbat owocowych), zarówno na gorąco, jak i na zimno. Ze względu na wysoką kwasowość i zawartość pektyn, jest doskonałym surowcem do produkcji dżemów, galaretek, kisieli oraz syropów barmańskich. Suszone kielichy można dodawać do kompotów wieloowocowych w celu poprawy ich koloru i zakwaszenia smaku. W kuchni wytrawnej sproszkowany hibiskus bywa używany jako przyprawa (zamiennik sumaka) do marynowania mięs, sałatek lub ryżu, nadając im egzotyczny wygląd i cytrynowy posmak. Jest również popularnym, naturalnym barwnikiem spożywczym, używanym do barwienia lukru, kremów, a nawet jajek wielkanocnych.
Hibiskus ma silne działanie zakwaszające, dlatego osoby cierpiące na nadwrażliwość układu pokarmowego powinny zachować umiar w jego spożyciu, gdyż może nasilać dolegliwości trawienne. Osoby przyjmujące leki na stałe, w tym leki regulujące ciśnienie krwi oraz preparaty moczopędne, powinny skonsultować włączenie regularnych naparów z hibiskusa do diety z lekarzem, ze względu na możliwe interakcje żywieniowe. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny zachować szczególną ostrożność i unikać spożywania dużych ilości naparu bez konsultacji ze specjalistą.
Sposób użycia:
1 łyżeczkę zalać 250ml wrzącej wody, zostawić pod przykryciem na 10-15min. Po zaparzeniu hibiskus zwiększa swoją objętość nawet dwukrotnie.
Masa: 100g