img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Kozieradka (Indie) - 100g Bogutynmlyn

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: BogutynMłynIMPORT
  • Cena brutto: 4,40 zł
szt.

 

Kozieradka w kuchni znajduje dość szerokie zastosowanie. Przede wszystkim uzyskana z nasion przyprawa stanowi jeden z podstawowych elementów tradycyjnej mieszanki curry. Oprócz tego można ją spotkać również w orientalnej kompozycji panch phoron, jemeńskiej przyprawie Saltah oraz bułgarskiej „soli barwionej” – czyli połączeniu kozieradki, czubricy i kilku innych aromatycznych ziół. Liście i ziarna rośliny doskonale nadają się do dan mięsnych – jej ostry zapach skutecznie urozmaica drób (np. klasycznego kurczaka w sosie curry), cielęcinę, wołowinę oraz ryby (szczególnie tuńczyka lub makrelę). Przyprawa świetnie sprawdza się jako aromatyczny dodatek do mięsnych marynat. Kozieradką warto również doprawić zupy, sałatki, makarony, twarożki, dipy, dressingi i inne rodzaje sosów. 

 

Kozieradka jest pomocna przy problemach z układem pokarmowym. Stosowana jest również jako środek zmiękczający skórę przy czyrakach, cystach i innych dolegliwościach. Obniża poziom cukru we krwi, stosuje się  ją w połączeniu z insuliną. Obniża też ciśnienie krwi. Kozieradka łagodzi i zmniejsza stany zapalne i infekcje. Ma właściwości wykrztuśne, jest więc idealna do leczenia chorób zatok i płuc.

Kozieradka jest również doskonałym źródłem selenu, jest też naturalnym źródłem żelaza, krzemu, sodu i tiaminy.  Stymuluje wytwarzanie płynów śluzówek, pomaga usuwać alergeny i toksyny z dróg moczowych. Działa jako środek wykrztuśny, łagodzi kaszel. Stymuluje pocenie,  zmniejsza gorączkę,
pomaga w leczeniu alergii, oskrzeli i zatorów.

Waga: 100g

img
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach