img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00
img
PRODUCENT:

Mąka orkiszowa ECCO typ 1850 graham - 5 kg

  • Cena brutto: 52,93 zł
  • 10,59 zł za kilogram
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mąka orkiszowa typ 1850 ( graham) to rodzaj mąki o bardzo szerokim zastosowaniu spożywczym i całej gamie cennych składników odżywczych. Orkisz to gatunek pszenicy znany ludziom od najdawniejszych czasów. Czas świetności uprawy tego rodzaju zboża, które za sprawą Greków i Rzymian przedarło się z Bliskiego Wschodu do Europy, przypadł na Starożytność. Jego propagatorką była św. Hildegarda. Mąka orkiszowa typ 1850 (graham) jest produkowana z odmiany orkiszu ÖKO-10®/T. aestivum L. em. Thell. ssp. spelta (L.) Thell.

    Mąka orkiszowa, podobnie jak pozyskana z pszenicy zwyczajnej, zawiera w swoim składzie gluten. Jest to jednak gluten dobrze przyswajalny, polecany także osobom znajdującym się na niektórych rodzajach diet. Mąka orkiszowa sprawdza się zarówno jako składnik domowego chleba, jak i wysokiej jakości wyrobów cukierniczych: ciast, ciasteczek, biszkoptów. Jako składnik klusek, czy naleśników idealnie zastąpi mąkę pszenną i urozmaici znane przepisy, czyniąc domowy obiad smacznym i pożywnym. 

     

    Wartość odżywcza w 100g:

    Wartość energetyczna: 1334kJ/ 320kcal

    Tłuszcz: 2,3g

        - w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5g

    Węglowodany: 56,3g

        - w tym cukry: 3g

    Błonnik: 8,4g

    Białko: 12,7g

    Sól < 0,01g

     

     

     

     

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach