Powrót do listy produktów
Mąka włoska pełnoziarnista Integrale Super - 5kg (pieczywo) KONFEKCJONOWANA
-
Dostępność:
Jest
- Producent: MOLINO COSMA
- Cena brutto: 66,40 zł
Oryginalna importowana włoska mąka pełnoziarnista Integrale Super
(Farina di grano tenero tipo Integrale Super)
Pełnoziarnista mąka z miękkich gatunków pszenicy. Idealna do rustykalnych chlebów, focaccii czy zdrowych bułek.
Utrzymuje czas spulchniania do 15-16 godzin. Chleb zachowuje przyjemny rustykalny smak ze zrównoważoną obecnością błonnika. Nadaje wypiekom intensywny smak, ciemniejszy kolor i chrupiącą skórkę.
Właściwości:
Siła (W): 260-280
Elastyczność: (P/L): 0,55-0,65
Białko 14-15%
Masa: 5kg