Bułki orkiszowe pikantne - mieszanka do wypieku 1 kg + drożdże gratis
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 17,77 zł
Mieszanka na pikantne bułeczki orkiszowe
Składniki:
mąka orkiszowa jasna, mąka pszenna, sól, serwatka w proszku, papryka w płatkach, papryka chili mielona, oregano, bazylia, czosnek, cebula prażona, emulgator: lecytyny z soi, pomidor w proszku, cebula w proszku, enzymy pszeniczne, olej palmowy
Sposób przygotowania:
500g mieszanki na pikantne bułeczki orkiszowe
250g wody
3g drożdży instant
Wszystkie składniki wymieszać ręcznie (ok. 10 min.) lub przy użyciu automatu do chleba (program: wyrabianie ciasta) aż do uzyskania gładkiego ciasta. Odstawić do wstępnego wyrośnięcia na 20 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie uformować bułeczki z odmierzonych kawałków ciasta (ok. 100g każda). Odstawić do ponownego wyrośnięcia na 45-50 min. w ciepłym miejscu. Wyrośnięte bułeczki wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 240 st. C i piec ok. 15min. Odstawić do ostudzenia.