img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka chlebowa - CHLEB HUZAR - 5 kg + drożdże GRATIS

  • Cena brutto: 39,51 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mieszanka chlebowa - chleb HUZAR 

     

    Pieczywo o wysokich walorach dietetycznych i zdrowotnych. Wypiekane metodą tradycyjną z mąki żytniej wzbogaconej dodatkiem ziaren siemienia lnianego. Doskonale trafia w gusta wymagających konsumentów.

    Składniki :

    mąka żytnia, mąka pszenna, śruta żytnia, śruta sojowa, mąka żytnia pełnoziarnista, siemię lniane, mąka pszenna pełnoziarnista, słód żytni , suchy zakwas, sól himalajska różowa

    Sposób przygotowania w automacie :

    Do automatu wsypujemy 0,5kg mieszanki, dodajemy 0,31l wody (310 ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 2g i uruchamiamy na programie podstawowym (ok. 3h)

     

    Sposób przygotowania sposobem ręcznym ( w piekarniku) :

     

    Do miski wsypujemy 0,5kg mieszanki, wlewamy 0,31l (310ml) letniej wody ( temp. ok 30 C) , dodajemy 15g drożdży świeżych lub 2g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto robotem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok.50-60min.

     

     

    Wartość odżywcza w 100g:

    wartość energetyczna - 1469kJ/347kcal

    tłuszcz - 3,32g

     - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,52g

    węglowodany - 65,93g

     - w tym cukry - 2,32g

    błonnik - 6,06g

    białko - 10,40g

    sól - 2,14g

     

    Przechowywanie:

    W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu


    Z 0,5kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.0,8kg
    (Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)

     

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach