img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka chlebowa - CHLEB ORKISZ AUSTRIA - 0.75 kg + drożdże GRATIS

  • Cena brutto: 13,90 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    UWAGA ! W naszych mieszankach sól kuchenną zamieniliśmy na różową sól himalajską bogatą w 84 minerały.

    Mieszanka do produkcji pieczywa na bazie pszenicy orkisz.

    Skład
    : mąka z pełnego przemiału pszenicy orkisz, płatki z pszenicy orkisz,
    nasiona słonecznika, NATURALNY suchy zakwas na bazie pszenicy orkisz,
    mąka żytnia, cukier, płatki ziemniaczane, sól, maślanka w proszku

    Sposób użycia w
    automacie :

    Wlewamy do foremki automatu 0,48l wody (480 ml; temp. 30° C). Wsypujemy
    0,75kg mieszanki orkisz Austria. Dodajemy 3 g
    drożdży instant. Uruchamiamy automat na programie 1h30min- rozczynianie
    ciasta. Po zakończeniu tego programu włączamy automat na programie
    1h00min- pieczenie (wystarczy 45 min pieczenia). Wyjmujemy gotowy chleb
    z foremki automatu.

    UWAGA ! Mieszanka nie nadaje się do automatów Clatronic ze względu na brak właściwego programu !!

    Sposób użycia w
    piekarniku :
    do miski
    wsypujemy 750 g mieszanki, wlewamy 0,48 l letniej wody, dodajemy 22 g drożdży świeżych lub 3 g drożdzy instant. Wyrabiamy
    ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8
    minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po
    wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym
    miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta
    przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm
    lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60
    minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do
    piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest
    umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5
    minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie.

    (Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach