img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka chlebowa - CHLEB ORKISZ CEBULOWY - 0.5 kg + drożdże GRATIS !NOWOŚĆ!

  • Cena brutto: 7,41 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mieszanka chlebowa - chleb ORKISZ CEBULOWY 

     

    Mieszanka piekarska pozwalająca na szybkie otrzymanie chleba orkiszowego o niepowtarzalnym smaku i przedłużonym okresie świeżości konsumpcyjnej. 

     

    Skład:

    mąka orkiszowa ekologiczna pełnoziarnista 30% , mąka pszenna, mąka żytnia, cebulka prażona panierowana (cebula, olej słonecznikowy, mąka pszenna, sól) 10%, suchy zakwas, sól różowa himalajska 

    Sposób przygotowania w automacie:

    Wsypujemy do automatu 0,5 kg mieszanki dodajemy 0,3 l wody (300 ml, temp. Ok. 30 °C) oraz drożdże suche 2 g, uruchamiamy piekarnik na programie podstawowym (ok. 3 h). 

    Sposób przygotowania w piekarniku:

    Do miski wsypujemy 500 g mieszanki, wlewamy 320 ml letniej wody, dodajemy 15 g drożdży świeżych lub 2 g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrabiać ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 min. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy o wymiarach ok. 25/11/7 cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 min. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temp. 210 °C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 min. Od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok. 50min.

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach