img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 17:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka chlebowa - CHLEB WINNY - 0.75 kg + drożdże GRATIS

  • Cena brutto: 6,91 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mieszanka chlebowa - CHLEB WINNY

    Niezwykłe połączenie starych, tradycyjnych receptur, najwyższej jakości składników oraz nowoczesnych technologii produkcji zaowocowały powstaniem tej wyjątkowej mieszanki do produkcji pieczywa. Subtelny i lekki smak chleba sprzyja wypoczynkowi po długim i stresującym dniu. Dzięki  zawartości soi, siemienia lnianego oraz ziaren słonecznika doskonale pasuje do wina oraz specjałów wykonanych z sera oraz różnorakich wędlin.

    Skład :

    mąka żytnia, mąka pszenna, ziarna słonecznika, siemię lniane, śruta sojowa, śruta pszenna, mąka kukurydziana, otręby pszenne, suchy zakwas, słód pszenny, sól himalajska różowa

     

    Sposób użycia w automacie :

    Do automatu wsypujemy 0.75kg mieszanki, dodajemy 0,75l wody (750ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 3g i uruchamiamy automat na programie podstawowym (ok 3 h)

    Sposób użycia sposobem ręcznym (w piekarniku) :

    Do miski wsypujemy 0,75kg mieszanki, wlewamy 0,75l letniej wody, dodajemy 22g drożdży świeżych lub 3g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto robotem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok. 50-60min.

     

    Wartość odżywcza w 100g:

    wartość energetyczna - 1491kJ/353kcal

    tłuszcz - 4,09g

     - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0,57g

    węglowodany - 65,16 g

     - w tym cukry - 2,24g

    błonnik - 5,16g

    białko - 11,20g

    sól - 2,07g

     

    Przechowywanie:

    W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu

     

    Z 0,75kg mieszanki otrzymujemy chleb o wadze ok.1,2kg

    (Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)

     
    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach