img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka chlebowa - CHLEB WINNY - 10 kg + drożdże GRATIS

  • Cena brutto: 78,69 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy

    Mieszanka chlebowa - CHLEB WINNY

    Niezwykłe połączenie starych, tradycyjnych receptur, najwyższej jakości składników oraz nowoczesnych technologii produkcji zaowocowały powstaniem tej wyjątkowej mieszanki do produkcji pieczywa. Subtelny i lekki smak chleba sprzyja wypoczynkowi po długim i stresującym dniu. Dzięki  zawartości soi, siemienia lnianego oraz ziaren słonecznika doskonale pasuje do wina oraz specjałów wykonanych z sera oraz różnorakich wędlin.

    Skład :

    mąka żytnia, mąka pszenna, ziarna słonecznika, siemię lniane, śruta sojowa, śruta pszenna, sól, kwas cytrynowy

    Sposób użycia w automacie :

    Do automatu wsypujemy 0.5kg mieszanki, dodajemy 0.3l wody (300 ml, temp. ok 30 C) oraz drożdże suche 2g i uruchamiamy automat na programie podstawowym (ok 3 h)

    Sposób użycia w piekarniku :

    Do miski wsypujemy 0,5kg mieszanki, wlewamy 0,3 l letniej wody, dodajemy 15 g drożdży świeżych lub 2g drożdży instant. Wyrabiamy ciasto robotem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8 minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60 minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5 minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie. Piec ok. 50-60min.

     

    Z kilograma mieszanki otrzymujemy 2 chleby po ok. 0.8 kg

    (Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)

     
    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach