Włoskie drożdże suszone z zakwasem Lievito Madre - 250g
-
Dostępność:
Jest
- Producent: MOLINO COSMA
- Nowość
- Cena brutto: 32,01 zł
Suszone drożdże macierzyste, idealne do przygotowania pizzy, focaccii, chleba (również w wypiekaczu do chleba) oraz bułeczek czy panettone.
Drożdże macierzyste potęgują smak gotowego produktu i poprawiają urabialność ciasta, zwiększając jego elastyczność, a drożdże piwne, które służą jako starter, pozwalają na optymalizację czasu zakwasu nawet od 2 do 4 godzin w temperaturze pokojowej w oparciu o przepis i rodzaj użytej mąki.
Są łatwe w użyciu, przy czym należy pamiętać, że nie wolno ich rozpuszczać w wodzie ani reaktywować, ale należy je dodać bezpośrednio do mąki wraz z dwiema łyżeczkami cukru. Drożdże suszone z zakwasem Lievito Madre mogą być stosowane we wszystkich przepisach i zastępują zwykłe drożdże piwne.
Sposób użycia:
Należy dobrze wymieszać przed każdym użyciem. Zaleca się użycie około 20 g drożdży (1 łyżka stołowa) na 1 kg mąki.
Sposób przechowywania:
Po otwarciu opakowania przechowuj produkt w zamkniętym słoiku w lodówce.
Masa: 250g