Mieszanka chlebowa - CHLEB DOMOWY pszenno-żytni - 1 kg + drożdże GRATIS
-
Dostępność:
Jest
- Producent: BogutynMłyn
- Cena brutto: 4,84 zł
UWAGA ! W naszych mieszankach sól kuchenną zamieniliśmy na różową sól himalajską bogatą w 84 minerały.
mieszanka do wypieku chleba w automacie lub piekarniku
nasza mieszanka jest w 100% kompletna, dodajemy również w osobnej torebce odpowiednio odważone suche drożdźe
z mieszanki otrzymujemy dwa chleby po ok 0.8 kg
Sposób użycia w
automacie : wsypujemy do automatu 0.5 kg mieszanki, dodajemy 0.3
l wody (300 ml, temp. ok 30 C) oraz drożdźe suche 1 g i uruchamiamy na programie podstawowym (ok 3 h)
Sposób użycia w
piekarniku : do miski
wsypujemy 500 g mieszanki, wlewamy 0,30-0,32 l letniej wody, dodajemy
15 g drożdży świeżych lub 1-2 g drożdzy instant. Wyrabiamy
ciasto mikserem ok. 3 minuty na wolnych obrotach, następnie ok. 8
minut na szybszych obrotach (ciasto można wyrobić ręcznie). Po
wymieszaniu pozostawiamy ciasto pod przykryciem, najlepiej w ciepłym
miejscu na ok. 20 minut. Po wyjęciu wyrośniętego ciasta
przekładamy je do wysmarowanej olejem formy wymiarach ok. 25/11/7cm
lub dwóch mniejszych i pozostawiamy do wyrośnięcia na ok. 60
minut. Kiedy ciasto podwoi swoją objętość wkładamy je do
piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni C. Dobrze jest
umieścić w piekarniku naczynie z wodą (żaroodporne). Po ok. 5
minutach od rozpoczęcia pieczenia należy wyjąć naczynie.
Skład : mąka pszenna 850, mąka żytnia 720, suchy zakwas, sól oraz osobno zapakowane drożdźe
Z tej mieszanki otrzymujemy jasny chleb powszedni pszenno-żytni
(Do naszych mieszanek dołączamy drożdże GRATIS w ilości odpowiedniej do wykonania chleba)