img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Mieszanka mufinki orkiszowe na 3 kg ciasta - opakowanie 975 gr

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: BogutynMłyn
  • Cena brutto: 18,50 zł
szt.

Mufinki orkiszowe - mieszanka na 1 kg gotowego ciasta - opakowanie 975 gr
(babeczki
deserowe - pieczone są w papierowych foremkach)

Foremki
papierowe sprzedajemy jako oddzielny produkt -

 

24 sztuki http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=319&page=


lub 72 sztuki http://www.bogutynmlyn.pl/go/_info/?id=320&page=

 

 

Mieszanka
„Mufinki orkiszowe” – 975g (ilość potrzebna do sporządzenia 3 kg ciasta)

 

Skład: 675g mąki orkiszowej ECCO 700, 300g premium muffin (Austria)

 



 

Do
mieszanki należy dodać następujące składniki:

 

cukier
– 525g

 

jaja
(6 szt) – 375g

 

woda
– 525g

 

olej
– 600g

 



 

Mieszankę
oraz pozostałe składniki wymieszać mikserem przez 1 minutę do
jednolitej konsystencji. Następnie masę nakładać do papierowych
foremek (ok. 72 szt) do ¾ ich wysokości. Napełnione foremki
ustawić na płaską blachę i włożyć do rozgrzanego (180 – 200
st C) piekarnika. Piec około 25 – 30 min, stopniowo zmniejszając
temperaturę.

 

Przy napełnianiu foremek do ciasta można dodać
owoce, np.: jagody, maliny, wiśnie, rodzynki lub kawałki
nietopliwej czekolady (w ilości ok. 375g na 3 kg ciasta)


Przygotowanie mufinek jest bardzo proste :




















































użyta mąka orkiszowa w mieszance to odmiana orkiszu ÖKO-10® SPELT /T. aestivum L. em.
Thell. ssp. spelta (L.) Thell.


ÖKO-10®

 

Historia uprawy orkiszu ÖKO-10®
/T. aestivum L. em. Thell. ssp. spelta (L.) Thell./ jest bardzo długa
ale podczas ostatnich 70-80 lat nie była wykorzystywana przez
rolników. Nasiona pozostały tylko w roślinnych bankach
genów.

 

 

 

Odmiana ÖKO-10®
wychodowana została z wyselekcjowanego materiału pochodzącego z
banku genów. Hodowle rozpoczęto w roku 1995 a oficjalnie
zarejstrowana została w roku 1998.


img
Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach