img
503 157 337
CZYNNE 8:00 - 18:00
img
PRODUCENT:

Naturalny zakwas do chleba ciemnego SPRING NORCIA - 0.5 kg

  • Dostępność: Jest Jest
  • Producent: Millbo
  • Cena brutto: 49,00 zł
szt.
  • Dodaj do mojej listy


    Spring NORCIA jest sypkim, sproszkowanym produktem otrzymywanym dzięki wielostopniowej fermentacji mąki ryżowej i stopniowego suszenia, prażonego słodu jęczmiennego oraz kiełków pszenicznych.

    Zastosowania i dozowanie
    Spring NORCIA polepsza smak i aromat pieczywa ciemnego i pełnoziarnistego. Dla optymalnych efektów należy go dodać w ilości 0.5 do 2.5% w stosunku ogólnej ilości mąki użytej do pieczenia ( 5g do 25g na 1 kg mąki )

    Uwaga: Suchy zakwas służy do nadania odpowiedniej kwasowości wypiekom , NIE POWODUJE WYRASTANIA CIASTA!

     

    img
    Zapisz się do newslettera, a otrzymasz informację o nowościach i promocjach